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这种肉被称为“美容肉” 秋冬正肥 掌握这个窍门没有土腥味_亚博APP下载链接
本文摘要:唯有爱与美食不行辜负,她说,她曾经说过的。

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唯有爱与美食不行辜负,她说,她曾经说过的。关注她说,你的心和胃,由我们来治愈,愿您终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤!兔肉是一种含有高卵白、低脂肪、低胆固醇的肉类,它营养富厚,又不会使人变胖,是一原理想的美容佳肴,在日本,兔子肉又被称作为美容肉,深受年轻女子的青睐。兔子肉中胆固醇是所有肉类中最低的,可是卵白质险些是猪肉的一倍,兔肉物美价廉,细嫩鲜美。

每年深秋至冬末期间,是兔子肉最肥美的时候,有朋侪说兔子肉土腥味太重,其实讲求好方法,做出来的兔子肉没有一点土腥味,我一般比力喜欢把兔子肉红烧,下面我就先教教大家怎么去除兔子的土腥味。如何去除兔子的土腥味?1、首先买兔子的时候是关键,一般公兔子土腥味比力重,尽可能买活兔子现杀,死了的兔子土腥味比力重,所以选材一定要选好。2、兔子清洗洁净以后,把兔子肉剁成小块,浸水2个小时,这样可以浸出一部门血水,大家都应该知道血液是腥味的主要泉源,咱们从基础上去腥、接着,咱们把兔肉焯水,一定要冷水下锅,加上料酒,随着温度的增加土腥味会一点点的散发出来,记得敞开锅盖焯水。

——红烧兔子肉的做法——【所需食材】:兔肉 葱蒜 老抽 白砂糖 香叶 桂皮 八角 花椒 料酒 食用盐 食用油 蚝油 生抽【做法步骤】:第一步,先把兔子清洗洁净剁成小块,放在水中浸泡2个小时,去除血水,然后锅中加入冷水,加入料酒、葱姜片,加入兔子肉举行焯水处置惩罚,开锅以后捞出用温水清洗洁净。第二步,起锅加入少许食用油,加入白砂糖逐步炒至枣红色,加入兔子块举行翻炒,加入葱蒜、蚝油、生抽、老抽举行翻炒,炒至兔肉发干。第三步,炒好的兔肉转入高压锅,把所有的香辛料装入一个料包,加入水与兔肉平齐,高压锅上汽15分钟左右。

第四步,高压锅放气,转入炒锅中大火炬汤汁收汁浓稠,装盘撒入少许香菜即可,鲜味的红烧兔子肉就做好了。她有话说:烹饪兔子的时候一定要举行去腥处置惩罚,如果是年事比力大的兔子为了节约时间最好用高压锅,如果用普通锅的话要时间久一点,否则兔肉可能不会烂。

大家好,她说,她,曾经说过的。一个爱下厨的男子,我会经常更新自己喜欢或者大家留言的菜谱,更会认真地看大家的留言与评论并复大家,很是谢谢大家的阅读,原创图文,谢绝盗版!如果您喜欢我的菜谱,记得关注转发。


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